妈咪大厨的科学烹调法
妈咪大厨的科学烹调法，营养素，维生素，食物，宝宝，方法，捞饭，面食，妈妈， 想要宝宝得到平衡的膳食营养，科学烹调是非常重要的。不同的制作方法，会使食物在这个过程中发生不同的变化。有的变化既能增加食物的色、香、味，又能变得好消化吸收；而有的变化却不仅会使食物的营养素被大量地破坏掉，而且还有可能形成有害成分。怎样烹调既美味又有营养？方法一 尽量减少米中的维生素的损失妈妈在做米饭前，都要把米进行淘洗。但有的妈妈总是担心米不干净，或是生怕被细菌及毒素所污染，因此，在淘米...
水果最好上午吃
水果最好上午吃，吃水果，肠胃，消化，营养素，营养，工作，健康食品，通便， 夏天是新鲜水果大量应市的季节。水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口，并能促进身体健康，进而达到防治疾病，养颜美容的效果，是最受现代人欢迎的天然健康食品。但吃水果的时间要正确，新鲜水果的最佳食用时段是上午。 同样是吃水果，选择上午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。这是因为，人体经一夜的睡眠之后，肠胃的...
均衡营养，做合格的准妈妈
均衡营养，做合格的准妈妈，营养，孕妇，孕期，准妈妈，热量，饮食，营养素，健康， 如今的准妈妈们对自己和宝宝的健康要求越来越高。该吃什么，不该吃什么，需要补充什么样的营养……几乎每个准妈妈都能说出一二。有关专家指出，一些孕妇由于没有足够的营养知识，以致于盲目补充营养，结果还是出现一些问题。其实，孕期营养大有学问，一般孕妇的热量增长，在孕期只增加非孕期的10%，这10%的热量来源仅仅增加一个馒头就足够了。但是孕妇对于一些维生素、微量元素的需求会增加到非孕期的50%左...
怀孕前应该做好营养准备！
怀孕前应该做好营养准备！，维生素，摄入，叶酸，微量，营养素，矿物质，孕妇，营养，改变不良生活习惯 成年人的一些生活习惯如偏食、挑食、节食减肥、饮酒吸烟等不良习惯或长期口服避孕药，都会引起某些微量营养素的失衡。为了给宝宝创造一个良好的孕育空间，较好的方法是从妊娠前三个月起就开始服用专门针对孕妇的特殊需要而研制的微量营养素补充剂。匈牙利著名遗传学家Czeizel教授采用罗氏公司孕产妇专用复合维生素(爱乐维)配方，对5000多名育龄妇女进行了一项长达8年的双盲对照...
孕期食用巧克力对胎儿有益
孕期食用巧克力对胎儿有益，胎儿，孕妇，食物，生长发育，期间，营养素，孕期，呕吐，芬兰科学家们在《新科学家》杂志中撰文表示：与不吃巧克力的妈妈生出的孩子相比，那些定期吃巧克力的妈妈生出的孩子，对新环境产生的恐惧感较少。 赫尔辛基大学的科学家让300名孕妇记录她们的巧克力消费量与压力水平，结果发现：日常食用巧克力对胎儿的行为会产生积极影响。报告另外指出，在孩子出生6个月后，那些食用巧克力较多的母亲，她们的孩子会产生更多好的行为反应。 芬兰科学家也承认，他们...
父母应如何为婴儿挑选食品
父母应如何为婴儿挑选食品，食物，营养，营养素，食品，价格，零食，牛奶，奶粉，贵不一定是好 挑选小孩食品是主要看营养标签，国外的营养标签已经成为强制性的行为，所有的食品、营养品必须有营养标签，其中包括多大的分量、提供多少营养素、能够达到某个年龄组一天需要的百分数。国内的奶粉都有营养标签或都有类似营养标签的信息，每100克提供多少蛋白质，有没有加DHA。看这个产品能不能提供你的小孩所需要的营养素；考虑价格，可以比较营养与价格的比值，合资或进口的奶粉可能会贵一些，...
孕妈咪体重管理白皮书
孕妈咪体重管理白皮书 ，体重，胎儿，孕妇，营养素，正常，血液，体重增加，增多， “一人吃、两人补”是准妈妈最常陷入的迷思，深怕腹中宝宝营养不足、发育不良，因此拼命吃、吃、吃的结果，往往造成孕期体重增加过多，不仅孕妇体态严重变形走样，还可能引起一些病症，并且使生产困难度提高。本单元将规划饮食篇与家事篇，让您轻轻松松控制怀孕期的体重，达到母子双赢的安产目的。 怀孕期间，胎儿一切成长所需要的营养素皆来自母体，因此孕期营养的供给，一方面为维持孕妇本身正常的需要，另一...
怀孕前妇女需要做哪些营养准备
怀孕前妇女需要做哪些营养准备，维生素，叶酸，摄入，微量，营养素，矿物质，营养，孕妇，1、改变不良生活习惯 成年人的一些生活习惯如偏食、挑食、节食减肥、饮酒吸烟等不良习惯或长期口服避孕药，都会引起某些微量营养素的失衡。为了给宝宝创造一个良好的孕育空间，较好的方法是从妊娠前三个月起就开始服用专门针对孕妇的特殊需要而研制的微量营养素补充剂。匈牙利著名遗传学家Czeizel教授采用罗氏公司孕产妇专用复合维生素(爱乐维)配方，对5000多名育龄妇女进行了一项长达8年...
幼儿也要吃粗粮吗
幼儿也要吃粗粮吗，粗粮，维生素，小儿，玉米，谷类，营养素，营养，导致，小儿从4—6个月加辅食后，就可以考虑吃点粗粮了。所谓粗粮多指除精白米、富强粉或标准粉以外的谷类食物，如小米、玉米、高粱米等。吃些粗粮的优点有以下两方面：(1)精白米和精白面在粮食加工过程中，有相当一部分营养成分损失掉了，最严重的当属维生素Bl及无机盐的损失。因为Bl主要存在于谷类的外层，当去掉麸皮和糠时，Bl也就随之去掉了，所以长期吃精白米、白面的人，易导致因维生素Bl缺乏患脚气病(一种有周围...
保健品与提高免疫力
保健品与提高免疫力，保健品，营养素，维生素，营养，儿童，免疫力，作用，营养保健品， 提高机体免疫力需要综合措施，包括锻炼、饮食、睡眠、预防接种、免疫调节剂、药物预防和治疗手段等诸多方面。但随着生活节奏的加快，保健品越来越受到人们欢迎。日常保健品分类以维生素和矿物质为主要成分的营养型保健品这类保健品主要含维生素和矿物质（微量元素和宏量元素）。这些营养素是人体所需的，有些容易缺乏、不易从普通食物中摄取足够的量，还有如孕妇、乳母、儿童等特殊人群，需要增加用量。保健品有...
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辅食添加6个月最主要
辅食添加6个月最主要，儿童，维生素，辅食，营养素，食物，核黄素，视黄醇，儿童生长发育，我国儿童生长发育曲张在出生后6个月内接近或稍高于美国儿童，但6个月后逐渐与美国儿童拉开差距，并一直持续到成人期。 我国儿童合理添加辅食不是过早就是过晚。从质量上来看，1岁内儿童添加的辅食中每周既无肉又无蛋的比例占21%。 动物性食物通常含有更多的营养素，如视黄醇、维生素D、维生素E、核黄素、维生素B12、铁、钙和锌。相比之下，植物性食物（例如米粥、面糊素食品）不仅缺乏营养...
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怀孕前应该做好营养准备
怀孕前应该做好营养准备，维生素，叶酸，摄入，营养素，微量，营养，矿物质，孕妇， -改变不良生活习惯成年人的一些生活习惯如偏食、挑食、节食减肥、饮酒吸烟等不良习惯或长期口服避孕药，都会引起某些微量营养素的失衡。为了给宝宝创造一个良好的孕育空间，较好的方法是从妊娠前三个月起就开始服用专门针对孕妇的特殊需要而研制的微量营养素补充剂。匈牙利著名遗传学家Czeizel教授采用罗氏公司孕产妇专用复合维生素(爱乐维)配方，对5000多名育龄妇女进行了一项长达8年的双盲对照临床...
孕期均衡营养有利于胎儿的智力
孕期均衡营养有利于胎儿的智力，胎儿，维生素，营养素，营养，智力发育，孕妇的营养，摄入，叶酸， 我们人类大脑的结构、功能与营养物质的提供密切相关。孕妇的营养状况是直接影响胎儿智力发育的多种因素之一。怀孕早期是胎儿细胞分裂期，当胚胎着床后就开始大脑的发育，这时受精卵不断地分裂，一部分形成大脑，另一部分形成神经组织。如果这个阶段的营养素缺乏，可能会使胎儿脑细胞的分裂期缩短，从而直接影响脑细胞的数量。而在怀孕的中期与晚期，是胎儿脑细胞的增殖期和肥大期。这时胎儿对营养的需...
吸收不良征候群
吸收不良征候群，食物，营养素，造成，肠内，带孩子，性变，无精打采，去医院，吸收不良征候群就是小肠没能适当地吸收食物中的营养素，通常与腹腔疾病、克隆氏病、囊性纤维性变或食物不耐受症有关。吸收不良征候群的原因是肠内壁受损，干扰了肠子吸收营养素的能力。它可能是因为肠内缺乏某些消化酶，进而造成食物难以被分解成较小的成分，因此难以被肠 子吸收所致。 一旦孩子出现，如恶臭、颜色非常淡的浮动粪便、体重减轻、无精打采等症状。父母应立即带孩子去医院就诊。 在严重的病例中，吸收不...
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为婴儿添加含氨基酸的食物
为婴儿添加含氨基酸的食物，食物，营养素，婴儿，维生素，大米，营养价值，作用，食品， 几乎没有一种单纯的食物可以充分满足人体全面营养需求，不是缺少这种 维生素就是缺少那种矿物质或氨基酸， 所以合理的饮食就要各种食物混合的食用，使各种食物互相补充，取长补短，但限于种种条件无法达到目的，特别是婴儿的食物品种比较单调，更难达到这个目的。如果长期食用某一种或几种食物， 容易造成某种营养素的缺乏而影响发育，于是只能根据营养的需要在食物中额外加入某—些营养素，以补充生理的需要...
强化食品并非多多益善
强化食品并非多多益善，食品，营养素，孩子，贫血，维生素，小儿，缺锌，儿童，人们为了补充天然食品中某些营养成分的不足，将一种或多种营养素添加到食品中去，这种经过添加营养素的食品叫强化食品，现在市面上有强化维生素A和维生素D的牛奶、含铁面粉、含钙与维生素面包、含钙饼干以及赖氨酸挂面等，品种繁多，花样万千，如何给孩子选购呢?是吃得越多越好吗? 首先，应为孩子提供品种齐全的食品，一般认为应包括粮食类(粗、细粮搭配吃)，畜与禽类的肉与内脏、鱼、蛋类、奶类、蔬菜及水果等，而...
月子——产后瘦身餐（三）
月子——产后瘦身餐（三），坐月子，饮食，营养素，月子，肠道，排毒，期间，抗氧化， 第二章 月子后的瘦身高峰期坐完月子的饮食调整 通常孕妈咪经过30-42天的坐月子休养，身体许多器官功能已经慢慢恢复正常，生产时所造成的伤口也慢慢愈合，子宫也开始缩小，这时候的饮食除了延续坐月子时期的饮食原则之外，有一些限制可以循环放宽。 例如对于坐月子之时不能吃的生菜、水果可以在此时特别加强，因为生菜、水果中有很多营养素是很容易因为加热被破坏的，加上在坐月子期间不能吃生冷的...
营养胎教对胎宝贝3大妙处
营养胎教对胎宝贝3大妙处，胎宝，牙齿，营养，生长，巨大儿，营养素，孕妈咪，发生率，1．避免胎宝贝低体重或长成巨大儿 孕妈咪营养不足，会影响胎宝贝的生长，使低体重儿的发生率增加。反之，则会使巨大儿的发生率增加。 2． 避免胎宝贝骨骼和牙齿发育不良 胎宝贝的骨骼和牙齿的钙化，是在胚胎2个月时开始进行的，8个月后增加迅速。决定人类牙齿整齐、坚固的关键时期是在胎宝贝期和婴儿期。 3． 避免胎宝贝缺乏生长所需营养素 孕妈咪科学地进食，可为胎宝贝提供生长发育所需的各种营养...
零食,该如何吃？
零食,该如何吃？，零食，孩子，营养素，时间，食物，营养，食品，三餐，对货架上琳琅满目、品种繁多的零食，家长常常会依照孩子的意愿，以口味、颜色、包装、电视广告来进行选择，而不太注意零食的营养成分和作用。那么，应该怎样为孩子选择零食、安排零食，以发挥零食的正面功能呢？ 人们一般认为，零食是指那些在休闲时间吃的小食品。其实，零食可以是任何食物或饮料(不包括水)，只要是在一日三餐之外吃的食物或饮料都可以看做是零食。水果、面包、饼干、膨化食品、甜点、糖果等都是孩子包括大人常...