牛奶市场有2大误区

牛奶市场有2大误区，牛奶，营养，巴氏奶，时间，误区，营养成分，专家，包装，　　在超市冷柜销售的牛奶品种丰富：高钙奶、特浓奶、酸奶……哪种牛奶最有营养？17日举行的巴氏牛奶节专家研讨会上，上海奶业行业协会副秘书长顾佳升指出：目前消费者选购牛奶存在两大误区。 误区1：高温杀菌的牛奶最营养？ “牛奶加热的温度越高，丧失的营养越多”。顾佳升告诉记者，牛奶生产过程中必须经过杀菌处理。巴氏奶由法国微生物学家巴斯德发明得名，通常是指将生奶加热到摄氏72℃－85℃，在规定的时间内...